从上世纪八十年代初期至今，我国全价饲料大致经历了三个时代的发展。即：80年代初及之前的粉料1.0时代，90年代半熟化的2.0时代（高温制粒），本世纪初半膨化的3.0时代，每一次的转型都是对技术的挑战和升级，每一个时代都诞生了优秀的企业。

如今，饲料产业的发展已经进入了以生物技术为核心的发酵、半发酵的4.0时代，这一时期对饲料的突出要求表现为绿色、健康、高效、清洁。在这一次的跨越转型中，播恩集团股份有限公司（以下简称：播恩）先行先试，投入大量的资金和技术进行研发生产。2019 年，播恩使用生物技术，全线升级产品，率先进入饲料4.0 新时代，成为行业先行者，在探索的过程中积累了宝贵经验。

那么，未来生物饲料的发展形势如何，饲料企业的出口又在哪里？

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生物发酵技术是饲料发展4.0时代的核心驱动力

近期谈及饲料行业的动向，就不得不说农业农村部发布的《饲料中玉米豆粕减量替代方案》，文件指出要调整优化饲料配方结构，促进玉米、豆粕减量替代。方案一出，不少人在质疑其可行性，播恩集团曹剑波则从“生物发酵”的角度进行了多角度、深层次地解读。

“文件的出发点是非常好的，国家是基于粮食安全的出发点考虑的，但是也有一定的挑战性。首先，豆粕玉米减量使用的前提不是降低饲料的营养品质，而是通过可以改变饲料的配方和组成来继续或更优的满足猪只本身生长的营养需求，既要减少玉米豆粕的用量，又不能降低营养价值，这才是需要突破的关键点，而这个突破的一个关键点就是生物发酵技术的运用和处理能力。”曹剑波分析。

“我们知道，在很多农作物的副产物中富含大量蛋白，例如菜籽粕、花生粕、棉籽粕、葵花粕等，这些其实都可以用于饲料生产中，但是在过去饲料企业的实力和技术水平有限，对于原料的处理能力偏低，例如颜色处理的不好会导致养殖户不接受等，但现在随着企业技术水平的提高和养殖户对饲料价值鉴别能力的提升，这些副产物以及小麦、大麦、高粱、木薯粉等都可以代替部分的豆粕和玉米，尤其是经过生物发酵等预处理，把普通的原料进行升级，转化成氨基酸、小肽，经过转化之后的饲料变得更容易消化和吸收，利用率非常高。”曹剑波非常直观地点出方案可行的支撑点。

此外，曹剑波认为这个方案的推出可以扩大饲料原料采集应用的范围，为饲料发展带来很多可能性。“原来的饲料配方中尤其中大猪阶段主要是玉米、豆粕、添加剂等，如果按照新的方案实施，那么原料品种的来源会越来越多，更加广泛，这也会让猪只的营养更加均衡，减少一些平衡性添加剂的使用。而这种天然的均衡可以让饲料的利用率更大化。”所以，曹剑波直言，这个方案不但可行，还应该大力推广！

这一文件出台的另一个作用就是倒逼饲料企业在生产工艺等方面不断的改进与创新，做出更好、更高效的产品！而播恩其实早在2019年开始就已经上市了一系列的生物发酵饲料。

据了解，2019 年，播恩通过生物技术全线升级产品，率先进入饲料4.0 新时代。在生物发酵饲料的研制过程中，播恩不断摸索发酵工艺，并根据猪的不同饲养阶段，针对性地研制出了一系列具有不同营养功能的发酵饲料产品。例如全价料和浓缩饲料已升级为SFF（Section fermented Feed）生物饲料，预混料采取“预混料+四驱生物发酵料”模式，通过生物技术改变传统饲料，实现更大客户价值。通过对生物发酵饲料的大力投入和研发，播恩真正让猪料从抗生素、高铜、高锌、促生长抗腹泻的传统框架里脱颖而出，步入了绿色、安全、低碳、高效的轨道。

其中，播恩四驱双酸发酵料与SFF生物发酵料，通过“生物刀、膳食纤维、OEN效能营养”等专利技术，依靠4种菌进行最大程度的预消化，在提高消化率，减少栏舍氨气、蚊蝇、动物粪便上都有很好的效果，对绿色发展和粮食资源节约做出巨大贡献。

差异化、专业化是饲料企业发展的出口

谈及未来饲料企业发展的出口，播恩集团曹剑波：一个是差异化，一个是专业化。

“差异化就是你的产品定位在哪一个品类、哪一个环节、满足什么类型的客户、满足客户的什么需求，这个必须搞清楚，因为这是企业的生存之道！而专业化就是专业化的研发方向和创新技术运用，过去经历了熟化、膨化，和现在的生物发酵，未来还有更多的创新方向可以探索，例如把有机技术、微量螯合、酶制剂技术等会融入到生产中，广泛的微粉、低温制粒等都有很多的可能性。而面对所有挑战的应对方法都是这两点，这就是解锁饲料企业未来发展的钥匙。”

而显然，在差异化和专业化这两点上播恩是通过在专业技术上进行创新和生物技术运用来实现差异化，实现创新发展。

曹剑波告诉记者，这几年在“双疫情”的影响下，播恩的饲料销量仍实现了在行业中较为优秀的增长，其中在一些关键产品上，例如教槽料、生物发酵母猪料等产品上，则是实现了大幅增长，而在客户的结构中增加了很多的规模猪场和家庭农场，这也从侧面反映出4.0时代生物发酵技术的旺盛生命力。

编者按：在畜牧业发展的时代大背景下，禁抗、非瘟对生物安全要求空前提高，中国生猪业也进入了规模化发展进程，终端消费者对猪肉品质要求提高，诸此种种，都在催化着饲料行业加速进入到4.0的赛道。而在生物发酵饲料的赛道上，播恩依托创新的技术、先进的理念和由来的底蕴，以期实现异军突起，领跑行业。与同行相比，播恩打的是一场“有备之战”，胜负概率多半已定。

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