“叮~”

转动微波炉，3分钟加热完毕！

【资料图】

剪开热气腾腾的料理包，把菜肴盖在蒸好的米饭上，装盒、打包，大功告成。一份外卖就被妥帖地安置在门外等候的小摩托保温箱里。

没错，这就是你吃到的外卖——速食料理包做的。

不会做菜的商家

一天销量几百单

曾经，梨视频一个题为《廉价外卖速食包的秘密》便将食品安全问题炸到了公众眼前——

一个不会做菜的商家，在外卖平台上一天还有几百单的销量，三个人都忙不过来。

但是在曝光的视频中，我们的三观又一次被刷新——

图片来自视频截图

拍摄者伪装成外卖小哥，卧底美食城30多家外卖店，发现一个惊悚的事实——多数外卖店铺都不是现炒现做，而是在使用一种叫“速食料理包”的东西。

图片来自网络

其实，除了卫生性、安全性的问题，外卖所引发的其他一系列问题，也常常令人担忧。

社畜对美食的需求

是从早到晚的

对于“996”奋斗的社畜们来说，对美食的需求是不分时段的。但大多数外卖，都无法全天候供餐，当加班成为日常，美食便成为了尤为重要的心灵慰藉。

这时候大家就会打开外卖APP，可饿到手都在抖了，骑着电动车的小哥却离得越来越远，好像是迷了路，又怕他急着赶来出事故，犹豫着不好意思给打他电话。等反而在等待的那几十分钟里，心神不宁，工作集中不起精神。

当代年轻人最大的烦恼

这顿吃啥

在讲究时速的时代，一日三餐是最容易被打工人敷衍过去的，但是丝毫不妨碍“今天吃啥”这个世纪难题。

对于大多数公司附近没有合适的堂食的打工人，或者是午休时间较短又不太固定的打工人来说，外卖是一个比较切实方便的选择。

可打开外卖软件，看似面对的是海量选择，但大多数具体选项却都很鸡肋。工作半年，公司附近的外卖被点了个遍，爱吃的两家也吃腻了;更远的要么不在配送范围，要么就是舍不得配送费;好不容易发现一个新卖家，还要和同一栋大楼的打工人错峰点餐，下单后外卖小哥全力奔赴也容易超时……

“速食时代”正在到来

静待几 分钟 即食地域美食

随着生活节奏的加快，“提速”已经融入到我们生活中的方方面面。

根据世界方便面协会数据显示，2018年全世界方便面销量已达到1036亿份，中国市场占了403亿份，占全球方便面销量的38.9%，说明速食成为了越来越多人的新选择！

大家爱囤速食，是因为它方便，拆袋即食，或者仅需简单冲泡。在大部分人心中，速食实在和美味没什么关系。

但事实上，速食的种类越来越多，也越来越好吃了。

在产品选择上，人们也有一定的家乡情结。重庆人爱选酸辣粉，广西人爱选螺蛳粉，云南人首选米线……对于又宅又穷的年轻人来说，想要足不出户地品尝各地风味，速食是个不错的选择。虽然比不上当地小店的美味，但只需要简单的冲、泡、煮……厨房小白也能轻松馋哭隔壁小孩。

咚咚米线

外卖终结者！

随着速食品的种类不断增多，口味、便捷度与营养成分越来越受关注。咚咚米线在百花齐放的速食界，可谓是一匹疾速的黑马！

首先是在口味选择上，我们不难发现，外卖看似千变万化，实质也无外乎四种口味：麻辣酸鲜。而集齐麻辣酸鲜的咚咚米线，就能解决大多数人的口味选择困难症。米线、酱包、料包、炸蛋都是独立包装，丰富的配料加上“黄金炸蛋”，自己动手就能体验堂食美味~

黄金炸蛋

且与卫生条件令人担忧的外卖食品相比，咚咚食品的速食米线严格遵守国家标准，营养均衡且食品卫生有保障。此外，公司配套建立了原料验收、仓储、加工、生产、包装、入库、物流等十多道工序，严苛把关每一个环节。

值得一提的是，与很多外卖小作坊所用的工业调味料不同，咚咚所有的米线产品都是食材调味，不仅保留了汤底的云南特色，也更安全更放心。

相较于配料少味道平平且越来越贵的外卖，纯正云南风味的咚咚米线，简直不要太好吃！

方便程度上，咚咚米线以成熟的速食技艺，实现了6分钟冲泡即食，最大限度缩短了进食的等待时间。只需要“加热米线、加入配料”简单两步，就能品尝拥有丰富配料不输外卖不输堂食的云南风味。

且与时效不稳定的外卖相比，完全不受天气、道路交通、外卖员个人等方面的影响。尤其是用咚咚米线充当早饭，轻松实现每天多睡二十分钟。

最后，咚咚所在的米线大省云南省，也在近期发布了云南省商务厅、省工业和信息化厅、省科技厅等7部门制定的《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计划（2023—2025年）》，旨在打造云南米线品牌，做大做强云南米线产业，充分发挥米线产业在保障民生、促进就业和拉动消费方面的作用。

计划将进一步完善云南米线制度标准，以过桥米线、预包装米线为重点制定云南米线全产业链标准，建立健全云南米线产品和服务标准体系。

凭借五六年的提前布局，乘着政策的东风，咚咚食品对速食米线投入和研发力度只会越来越大，云南与米线这对CP依靠咚咚食品等本土企业的挖掘和推动，产品品质和背后的文化故事也会被更多人所熟知。在不久的将来，广大吃货也将品尝到更多具有云南本土特色的米线产品。

写在最后：

老话有理，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。但现在的年轻上班族，顾不上买早餐，午餐晚餐以外卖解决，已经是再正常不过的事情。

耳边总不断响起，妈妈对我们说的：“好好照顾自己”、“少吃外卖”、“方便面没有营养”……

但这本能的嘱咐和惦念，却是你和身边的朋友们在大城市生活的最大的痛点。但随着咚咚米线走进千家万户，不仅满足了我们的味蕾，也能兼顾大家的健康与营养。从始至终以匠心的精神，续写云南米线的故事，让我们在任何时间、地点，足不出户便能享受享受真正的美味。

谁说速食=凑合？

正式宣布，咚咚米线，就是外卖终结者！

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